Deputy Restaurant Manager

PT Hijau Cakrawala, perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan restoran, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini merupakan kesempatan yang ideal untuk seseorang yang ingin berkontribusi pada pengembangan dan peningkatan kualitas layanan restoran kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen kuat untuk memastikan bahwa setiap aspek operasional restoran berjalan dengan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Restaurant Manager untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional harian, memastikan kepuasan pelanggan, dan memimpin tim dengan efektif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim dengan baik, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
• Memimpin dan mengkoordinasikan tim karyawan untuk memastikan semua tugas dan tanggung jawab terpenuhi.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional harian, mingguan, dan bulanan.
• Memantau kualitas makanan dan minuman serta memastikan bahwa semua produk disajikan dengan baik.
• Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua bahan baku dan peralatan tersedia dan dalam kondisi baik.
• Mengawasi keamanan dan kebersihan restoran serta memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan diikuti dengan baik.
• Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikannya dengan profesional.
• Melaporkan secara berkala kepada Restaurant Manager tentang perkembangan operasional dan masalah yang dihadapi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen restoran atau hotel adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait